El miércoles 9 de marzo de 2022 el CPA Málaga Perchel realizó una interesante visita a la bodega de Quitapenas situada en la carretera de Guadalmar de la capital malagueña y allí nos presentamos 51 compañeros. A nuestra llegada nos esperaba Inma que nos explicó algo de la historia y elaboración del vino de Málaga, sin olvidar la propia historia de la bodega y a qué se debe el nombre de ésta. Hacía 1880 un antepasado suyo tuvo que abandonar sus viñedos a causa de la filoxera y en la barriada del Palo montó una casa de comidas destinada a los agricultores que llevaban sus productos para su venta en Málaga, tiempos muy difíciles para toda Málaga y muchos de que allí comían tenían que ser “invitados” por su dueño “Paco el quitapenas”. Nombre con el que es conocida la popular bodega (“Bodegas Quitapenas”). Para muchos de nosotros esta explicación nos era conocida puesto que previamente a la visita se realizó en el taller de la Mirada Viajera una charla sobre los vinos de Málaga. Después vimos una maquinaria antigua, auténticas piezas de museo: una taponadora, molturadoras, filtros y dos prensas de vino (una horizontal y una segunda hidráulica) en el exterior. Inma siguió explicando las distintas zonas de procedencia de la uva utilizada para la elaboración del vino de Málaga que estaban plasmadas en unos preciosos mosaicos, adornando las paredes de la bodega. A continuación, pasamos al plato fuerte de la visita: la degustación de dos vinos elaborados en Quitapenas y amparados por la Denominación de Origen Protegida “Málaga”: un vino “Pajarete” y un “Pero Ximén” dulce oscuro, para terminar con un vermut. Los tres, a cuál más bueno. Y para rematar la visita, uno de los socios del centro se arrancó con unos fandangos, que nos terminaron de alegrar la mañana. Finalmente pasamos a la tienda de la bodega donde pudimos adquirir los afamados caldos de la bodega Quitapenas y esperando volver a ella.
Mari Paz Martínez Paradinas
Visitas
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